"ostkaka - det är fan en konst att tillverka"
Efter ett antal samtal till både Arla och LRF lyckades jag vid tvåtiden till slut få tag i bonden Bengt som lovade att jag skulle få köpa 12 liter opastöriserad mjölk. Jag och Frida satte oss i silverkulan och dundrade ut till bondgården där vi tittade på kossorna (vågade inte fråga om vi fick klappa dem) och köpte med oss mycket mjölk. På vägen hem körde jag mitt försiktigaste för att undvika mjölkspill i bilen. Vi har sedan i timmar försökt framställt den finaste av alla konstformer, ostkaka (just nu känns det som att inget slår detta). Klockan 21.00 tog vi för sista gången ut denna gyllengula skapelse ut ugnen och kände oss stoltare än någonsin. Vi hade gjort det. Tillverkat ostkaka på egen hand. Fan va bra vi är!